• Super Moist Chocolate Cake with Cardamom Glaze

    This super moist and soft chocolate cake is the best one ever! You just have to try it!

    Sockerkakstabberas stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Jessica Lund
  • The Revival of the Jelly Cookie!

    These babies are just awesome! The sweet jelly together with the buttery cookie is just great! A classic swedish cookie you just cannot live without.

    Syltkaka
  • Citrus and Pomegranate Tarte

    Absolutely divine tarte! The citrus curd melts in your mouth and the crunchy crust adds just the right bite… You will love it!

    Photo: Stefan Wettainen
  • Gluten Free Crisp Bread

    Fantastiskt lättbakat och hållbart knäcke. Dillfrö kan bytas ut mot rosmarin om man vill för att få en annorlunda smak.

    Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund
  • Soft Ginger Cake

    De här är egentligen bara en klassisk sockerkaka men som görs i dubbel sats i en stor form och där smörad kokos ger en osynlig men ack så underbar smak på kanten undertill och ingefära smaksätter kakan.

    Sockerkakstabberas stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Jessica Lund
  • Swedish Brownies – Kärleksmums Deluxe

    Nästan alla har bra minnen till Kärleksmums, även om de har en mängd andra namn såsom Moccarutor eller Snoddas. Dessa bakar jag med smält, mörk choklad i smeten och med sötade kokosflingor på toppen. Sötad kokos kan vara svårt att hitta i Sverige, men gör då så att du blötlägger torra kokosflingor i lika delar mjölk och socker över natten så blir de nästan lika bra!

    chokladfest, baka med choklad Josephine Palm fotograferat av matfotograf Jessica Lund Stockholm
  • Cinnamon Roll Cookies

    Knapriga kanelbulleskorpor som är superenkla att göra när kanellängden eller bullarna börjar bli lite torra och trista!

    Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund
  • Crêpes Suzette Cake

    En klassisk crêpes Suzette ska gärna vara flamberad och serveras ofta med valnötter. Här är en twist som jag gillar, crêpes Suzette i tårtform och med pekannötter istället!

    crepes_susettes_2905
  • Berry Muffins

    Havregrynen i dessa muffins gör dem luftiga, saftiga och lite matigare än klassiska muffins. Sila lite florsocker på före servering så ser det oerhört delikata ut!

    Mjuka kakor av Josephibe Palm fotograferade av Jessica Lund, fotograf Stockholm
  • Earl Grey Cookies

    Dessa kakor överraskar med sin djupa smak av bergamott och svart te. Förvånansvärt rolig kaka att servera. Håller bäst i kylskåp eller i frysen och tas då fram en liten stund innan servering.

    Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund
  • Saffran- och apelsinbiscotti

    Saffran är en krydda man med glädje kan använda året om, främst för att den har en så underbar färg. Dessutom gör den sig strålande ihop med apelsin och choklad, chokladen går att utesluta om man vill och mandeln kan ersättas med tex pistage eller paranötter.

    apelsinbiscotti_2872
  • Piratcupcakes

    Dessa cupcakes är inte bara sanslöst goda, utan de är lätta att dekorera också! De blå strimmorna i marängen ger ett kul intryck och självfallet kan man använda vilken färg och form man vill.

    Kakor dekorera mera av Josephine Palm fotograferade av Jessica Lund, fotograf Stockholm
  • Churros med Dulce de Leche

    Spanska, friterade små bakverk som påminner lite om munkar i smak och konsistens. I Sverige serveras de tyvärr allt som oftast på lite halvtaskiga festivaler – men en del kul restauranger har dock tagit in Churros på dessertmenyn.

    Friterat av Josephine Palm, fotograferat av Jessica Lund, Stockholm
  • Chocolate Chip Cookies

    Dessa cookies är härligt sega men med lite crunchigt motstånd i. Variera med att ha i hackade nötter eller vita chokladknappar för att få en spännande cookie.

    chokladfest, baka med choklad Josephine Palm fotograferat av matfotograf Jessica Lund Stockholm
  • Very Cherry Tartes

    The cutest little mini pies ever! So simple to make – yet sooo good!

    90_5028