Härligt fröknäcke med dill (Glutenfritt) ca 15-18 bitar
Fantastiskt lättbakat och hållbart knäcke. Dillfrö kan bytas ut mot rosmarin om man vill för att få en annorlunda smak.
Ingredienser:
3 dl majsmjöl
1 dl grovt majsmjöl (polenta)
(ev 2 msk nyponskalsmjöl)
1 dl krossade linfrön
1/2 dl quinoa
1 1/2 dl solrosfrön
1/2 dl pumpakärnor
2 tsk dillfrö
1 dl olivolja
4 dl kokande vatten
Ett par nypor havssalt
½ msk dillfrö
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda alla torra ingredienser och ha sedan i olja och vatten. Rör till en jämn, fast smet.
- Tryck ut degen på två plåtar, tryck ut i kanterna så att brödet blir ganska så tunt. Strö över havssalt och dillfrö.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka en timme eller tills brödet känns hårt när du knackar på det.
- Låt svalna och bryt i bitar. Förvara i plåtburk.
English 
Spanish