Sega Chokladcookies, 20 st
Dessa cookies är härligt sega men med lite crunchigt motstånd i. Variera med att ha i hackade nötter eller vita chokladknappar för att få en spännande cookie.
Foto: Jessica Lund
125 g mörk (70 %) choklad
4 ½ dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
½ tsk salt tsk salt
150 g mjukt smör
100 g mörkt muscovadosocker
1 dl socker
1 stort ägg
100-150 g chokladknappar (eller hackad choklad)
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält chokladen och låt svalna.
- Blanda mjöl, bikarbonat och salt.
- Vispa smör och socker krämigt i en annan bunke och tillsätt den smälta chokladen.
- Tillsätt ägget och vispa. Blanda ner de torra ingredienserna och blanda till sist ned chokladknappar.
- Klicka ut kakor med minst 3 centimeters mellanrum på bakplåtspappersklädd plåt. Jag använder mig av en glasskopa med avskjutare men två skedar går också bra. Platta inte till kakorna, de flyter ut i ugnen.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 18 minuter.
- Låt alla kakorna svalna på plåten.
English 
Spanish