Foto: Jessica Lund Ingredienser: 2 små kokta potatisar (skalade och gärna av mjölig sort) 1 ½ dl fingervarmt vatten 20 g jäst 1 tsk salt 1 tsk vaniljpulver 2 msk socker 3 dl vetemjöl + 1 dl till utbakning Till friteringen: 1 L solrosolja Marinerade bär: 2 dl jordgubbar 1 lime 3 cm färsk ingefära 1 dl socker Vaniljgrädde: 5 dl vispgrädde ½ tsk vaniljpulver Langos: Riv eller mosa den kokta potatisen. Lös jästen i vattnet och blanda ihop med potatisen, salt, vaniljpulver, socker och mjöl. Knåda till en smidig deg och…