Gluten Free Sandwich Bread

Afternoon tea glutenfritt stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Stockholm Jessica Lund

Moist and tasty sandwich loaf with sweet pieces of dried fruit. This bred makes the perfect base for your afternoon tea cucumber sandwiches. And yes, it’s gluten free!

Banana and Cinnamon Cakes

Mjuka kakor av Josephibe Palm fotograferade av Jessica Lund, fotograf Stockholm

Forget everything you know about banana cake. This recipe will change your life forever. Make a few smaller cakes or just bake the whole batch in one big bundt pan. Bake Away!

Grapefruit Roll

grapefruktlangd_2943

Smooth vanilla meets tangy grapefruit. Just can’t go wrong with this one!

Super Moist Chocolate Cake with Cardamom Glaze

Sockerkakstabberas stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Jessica Lund

This super moist and soft chocolate cake is the best one ever! You just have to try it!

Mushroom and Cheese Pirogues

Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund

For any occasion, but best served with beer and preferably on your crayfish party table!

White Chocolate and Grape Fruit Sponge

Photo: Jessica Lund

A wonderful, soft, and fluffy cake that is super delicious! It’s divine when served with a nice cup of Bergamot Tea as well!

Shrimp Pie – Räkpaj

Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund

These cheese and shrimp pies are a great pre-dinner snack or champagne app! Prep the day before and just reheat just before serving for a mess-free entertaining!

Lemon and Blueberry Mini-Cake! Gluten-free!

_R1A6022-3

This Mini-Cake is just divine – and Gluten Free too! You just have to try it!!

Naken Pinocchiotårta med bär

image1

Pinocciotårta, Brittatårta, Herrgårdstårta… Kärt barn har många namn! Jag valde att göra en rund variant av denna tårta som annars görs i långpanna. Ett annat hett tips är att bottnarna faktiskt går att frysa för att sedan tinas upp och dekoreras när tillfälle väl ges!

Crème Brulée Doughnuts

Friterat av Josephine Palm, fotograferat av Jessica Lund, Stockholm

Dessa små munkar är fantastiska! Mjuk vaniljkräm inuti möter krispigt socker utanpå. Bränn av sockret precis innan de serveras så att de känns varma på ytan och svala i mitten!