Cinnamon Roll Cookies

Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund

Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund
Dessa skorpor är de lättaste skorpor jag vet! Dessutom vet man aldrig vad man ska göra av torra kanelbullar eller längder och då är detta ett strålande sätt att ta tillvara på dem!

Ingredienser:

10 kanelbullar eller en kanellängd – de behöver inte vara färska!
50 g smält smör (kan uteslutas)

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Skiva bullarna på tvären eller längden i tunna skivor (knappt en centimeter tjocka).
  3. Lägg skivorna på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla eventuellt med lite smör.
  4. Torska skorporna i cirka 20 minuter i ugnen eller tills de känns helt torra. Låt sedan svalna på plåten.
  5. Servera med lite smör på eller lyxa till det med grädde och sylt.