Super Moist Chocolate Cake with Cardamom Glaze

Sockerkakstabberas stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Jessica Lund

This super moist and soft chocolate cake is the best one ever! You just have to try it!

Cake Pops – Gluten Free!

Afternoon tea glutenfritt stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Stockholm Jessica Lund

Ett roligt inslag på festen eller tepartyt för både vuxna och barn! Se till att havregrynen är helt glutenfria och att chokladen är det. Fazer har helt glutenfri vit choklad bland annat!

Lemon Coconut Tops

kokostoppar_2891

These super juicy coconut tops are flavored with lemon zest for freshness. Naturally gluten free and can be made without sugar too!

Shrimp Pie – Räkpaj

Kakor fotograferade av matfotograf Jessica Lund

These cheese and shrimp pies are a great pre-dinner snack or champagne app! Prep the day before and just reheat just before serving for a mess-free entertaining!

Soft Ginger Cake

Sockerkakstabberas stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Jessica Lund

De här är egentligen bara en klassisk sockerkaka men som görs i dubbel sats i en stor form och där smörad kokos ger en osynlig men ack så underbar smak på kanten undertill och ingefära smaksätter kakan.

Langos with vanilla cream and lime marinated berries

Friterat av Josephine Palm, fotograferat av Jessica Lund, Stockholm

Langos är nog mest känt som festivalmat serverade med gräddfil och tillbehör som ost, löjrom eller lök men som efterrätt med söta bär och grädde är de helt ljuvliga, och dessutom ganska lätta att göra!

Berry Muffins

Mjuka kakor av Josephibe Palm fotograferade av Jessica Lund, fotograf Stockholm

Havregrynen i dessa muffins gör dem luftiga, saftiga och lite matigare än klassiska muffins. Sila lite florsocker på före servering så ser det oerhört delikata ut!

Minitårtor med choklad

_R1A5967

Dessa små chokladdrömmar kan göras helt släta, utan dekorationer, eller som här, med kokos och spritsade toppar. Garnera med frukt eller bär för ett extra fint intryck!

Petit Choux Flowers

71_7760

I made these small petit-choux’s to for a summer party a few years back. They were so incredibly appreciated that I continue to make them in different versions. The recipe is the same as for classic petit-choux’s, it’s basically just the presentation that is different.

Lemon and Blueberry Mini-Cake! Gluten-free!

_R1A6022-3

This Mini-Cake is just divine – and Gluten Free too! You just have to try it!!