Petit Choux Flowers

71_7760

I made these small petit-choux’s to for a summer party a few years back. They were so incredibly appreciated that I continue to make them in different versions. The recipe is the same as for classic petit-choux’s, it’s basically just the presentation that is different.

Churros med Dulce de Leche

Friterat av Josephine Palm, fotograferat av Jessica Lund, Stockholm

Spanska, friterade små bakverk som påminner lite om munkar i smak och konsistens. I Sverige serveras de tyvärr allt som oftast på lite halvtaskiga festivaler – men en del kul restauranger har dock tagit in Churros på dessertmenyn.

Glutenfri citronkaka med maräng

Mjuka kakor av Josephibe Palm fotograferade av Jessica Lund, fotograf Stockholm

Underbar citronkaka som mår bra av att nästan vara undergräddad för att få en krämig konsistens.

Lemon and Blueberry Mini-Cake! Gluten-free!

_R1A6022-3

This Mini-Cake is just divine – and Gluten Free too! You just have to try it!!

Very Cherry Tartes

90_5028

The cutest little mini pies ever! So simple to make – yet sooo good!