Grapefruit Roll

grapefruktlangd_2943

Smooth vanilla meets tangy grapefruit. Just can’t go wrong with this one!

White Chocolate and Grape Fruit Sponge

Photo: Jessica Lund

A wonderful, soft, and fluffy cake that is super delicious! It’s divine when served with a nice cup of Bergamot Tea as well!

Lemon Coconut Tops

kokostoppar_2891

These super juicy coconut tops are flavored with lemon zest for freshness. Naturally gluten free and can be made without sugar too!

Citrus and Pomegranate Tarte

Photo: Stefan Wettainen

Absolutely divine tarte! The citrus curd melts in your mouth and the crunchy crust adds just the right bite… You will love it!

Crêpes Suzette Cake

crepes_susettes_2905

En klassisk crêpes Suzette ska gärna vara flamberad och serveras ofta med valnötter. Här är en twist som jag gillar, crêpes Suzette i tårtform och med pekannötter istället!

Saffran- och apelsinbiscotti

apelsinbiscotti_2872

Saffran är en krydda man med glädje kan använda året om, främst för att den har en så underbar färg. Dessutom gör den sig strålande ihop med apelsin och choklad, chokladen går att utesluta om man vill och mandeln kan ersättas med tex pistage eller paranötter.

Petit Choux Flowers

71_7760

I made these small petit-choux’s to for a summer party a few years back. They were so incredibly appreciated that I continue to make them in different versions. The recipe is the same as for classic petit-choux’s, it’s basically just the presentation that is different.

Glutenfri citronkaka med maräng

Mjuka kakor av Josephibe Palm fotograferade av Jessica Lund, fotograf Stockholm

Underbar citronkaka som mår bra av att nästan vara undergräddad för att få en krämig konsistens.

Lemon and Blueberry Mini-Cake! Gluten-free!

_R1A6022-3

This Mini-Cake is just divine – and Gluten Free too! You just have to try it!!