Gluten Free Sandwich Bread

Afternoon tea glutenfritt stylat av Josephine Palm fotograferat av matfotograf Stockholm Jessica Lund

Moist and tasty sandwich loaf with sweet pieces of dried fruit. This bred makes the perfect base for your afternoon tea cucumber sandwiches. And yes, it’s gluten free!

The Revival of the Jelly Cookie!

Syltkaka

These babies are just awesome! The sweet jelly together with the buttery cookie is just great! A classic swedish cookie you just cannot live without.

Langos with vanilla cream and lime marinated berries

Friterat av Josephine Palm, fotograferat av Jessica Lund, Stockholm

Langos är nog mest känt som festivalmat serverade med gräddfil och tillbehör som ost, löjrom eller lök men som efterrätt med söta bär och grädde är de helt ljuvliga, och dessutom ganska lätta att göra!

Berry Muffins

Mjuka kakor av Josephibe Palm fotograferade av Jessica Lund, fotograf Stockholm

Havregrynen i dessa muffins gör dem luftiga, saftiga och lite matigare än klassiska muffins. Sila lite florsocker på före servering så ser det oerhört delikata ut!

Minitårtor med choklad

_R1A5967

Dessa små chokladdrömmar kan göras helt släta, utan dekorationer, eller som här, med kokos och spritsade toppar. Garnera med frukt eller bär för ett extra fint intryck!

Petit Choux Flowers

71_7760

I made these small petit-choux’s to for a summer party a few years back. They were so incredibly appreciated that I continue to make them in different versions. The recipe is the same as for classic petit-choux’s, it’s basically just the presentation that is different.

Lemon and Blueberry Mini-Cake! Gluten-free!

_R1A6022-3

This Mini-Cake is just divine – and Gluten Free too! You just have to try it!!

Very Cherry Tartes

90_5028

The cutest little mini pies ever! So simple to make – yet sooo good!